美团大数据揭秘沈阳美食图谱本土品牌“遍地开花”“她”经济成最大蛋糕

咱沈阳人下馆子最喜欢去哪?火锅、烧烤、自助餐,哪个才是沈阳老百姓的心头好?美团大数据为你揭晓答案。12月12日,美团点评《中国餐饮报告2019》(以下简称《报告》)解读会暨大众点评必吃榜颁奖典礼沈阳站举行,发布沈阳市餐饮大数据,为吃货锚定沈阳美食图谱。

据《报告》显示,小吃快餐占据沈阳重点餐饮品类门店数量最大赛道,且远远超过其他餐饮品类,其中值得注意的是,水果生鲜店在沈阳有着仅次于小吃快餐店的地位,且以2.88%的增速远远超过其他餐饮品类。烧烤在线订单量排名前三,体现出东北“一天三顿小烧烤”的特有文化风俗。本土品牌酷公社Pizza斩获口味、环境“双料冠军”,同时陈火锅古韵风在环境上广获好评,成为TOP1。彩电塔、东中街、北站/市府成为沈阳最“圈钱”商圈,登顶沈阳人最爱打卡的商圈前三名。

现在很多年轻人在积极养生的同时,也不忘记来点汉堡炸鸡过过“嘴瘾”,90世代占据消费人群一半以上的沈阳也不例外。数据显示,沈阳品牌热搜前三分别为华莱士、吉野家和叫了个鸡,另外,肯德基必胜客麦当劳也都榜上有名,排名TOP10。可见,汉堡炸鸡虽然高热量,但依旧挡不住年轻人们对于快餐的热爱和为它买单的“忠心”。

“买车怎么就变成了租车呢?”李芷想不明白,“对方说的一直都是买车,从未告诉我是租车。”

同镇的洪湖渔民徐保安2017年退捕上岸,现在和妻子在离家不远处上班。“家门口上班,还能照顾小孩和老人,我俩每月还有8000多元工资,这样的日子我知足了。”徐保安说,“刚开始也会有不适应,但禁捕是为了保护长江生态,为了子孙后代,我们总要勇敢地迈出第一步。只要不好吃懒做,岸上的生活一定更美好。”

北青报记者注意到,5名导购话术大致相同,除其中一名大兴芦城店的导购提及“以租代买”形式外,其余4名导购均未提及租赁合同事项,只介绍为“分期买车”,和“第一年挂靠,第二年保证过户”的交易形式。而且5名导购在和北青报记者沟通时,提供的网络订单均为“购车订单”,且均未提及如果出现逾期须承担的后果。

《报告》显示,沈阳在线餐饮订单量排名前三被本土品牌大面积“占领”,邵汇大虾、陈火锅等辽宁餐饮品牌均榜上有名。沈阳本地人的口味爱好,还是本土品牌最了解。除此之外,本土品牌酷公社Pizza和陈火锅也分别在口味、环境、服务上取得冠军,为本土品牌的发展大势打下基础。

正如和平区商务局副局长王婉云女士所介绍,和平区政府围绕夜经济做了一系列“文章”。其已完成夜间公交接驳体系建设,还将针对不同定位的夜经济街区,构建“三带、四街、五片区”的全域布局,积极助推街区夜经济建设的商户店面亮化、美化改造并给予补助。同时,和平区鼓励和支持区内餐饮新老商户进行数字化改造升级,提升运行效率,降低运行成本,在购买数字化设备购置方面给予补助。

通过导购提供的参考方案粗略计算,一辆指导价18.88万的旗舰版魏派VV7,月供5458元情况下,1成首付,一年后一次性付清需要花费24万,若选择分期4年,则共需要支付28万,很多“弹个车”的用户,都是因为不能接受一年后高额的费用,拒绝在三种方案中进行选择,而导致逾期。

北青报记者通过4S店工作人员了解到,客户通过银行贷款,在购车后出现逾期情况,现根据具体情况收取部分滞纳金,剩下的钱延期交付,3-4个月内也不会出现将车强行拖走的情况。如果出现人、车都找不到了,会由银行委托第三方寻找,并通过法院拖走进行拍卖。

在司法机关依法确认“弹个车”公司存在“欺诈”行为后,消费者可以要求人民法院向“弹个车”的相关主管部门发送司法建议函,建议进行相关行政处罚,并督促整改其欺诈行为。

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如果客户通过厂家金融贷款买车,也会有金融专员进行沟通,虽然出现逾期后也是由厂家进行收车,但之前也是会有严格审查征信的流程,不会仅靠支付宝信用评估就批准进行分期。

本土品牌“遍地开花”,快餐炸鸡线上最“火热”

和李芷一样,北京的米先生也发现自己的合同被改了。米先生在2018年11月底,通过“弹个车”平台买了辆本田缤智,指导价在13.68万元左右。当时“弹个车”给米先生的承诺,第一年分期0利息购车,首付1.36万后,每个月月供3498元,只要赶在第二年分期开始之前补上余款,就不用担负利息。

“当时说我交首付和月供,购置税、第一次保险及将来的过户费都不用我承担。”

在平台指定的“联购汽车折扣”门店,一位“弹个车”工作人员根据李芷的收支情况做了贷款方案:首付4000多元,月供3198元,首年0息。

“1成首付新车开回家。”2018年9月,李芷看上了一辆MG名爵豪华版,指导价9.98万元。在拨打”弹个车”官方电话,选定车型后,对方工作人员替李芷签了一份购车订单。

更让她接受不了的是,“平台半夜偷偷将车偷走了。”

杨建磊认为,根据《民法总则》第148条规定,一方以欺诈手段,使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为,受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。因此消费者可以以受欺诈为由,要求司法机关对该协议予以撤销。

北京青年报记者通过“弹个车”APP预约了北京不同的5家店面的不同导购。

一年后,李芷收到“弹个车”过户异常的通知。她说自己此时才知道,被瞒着签署了一份完全没见过的13页的电子租车合同,合同上只有她电脑打印体的名字,并没有她手写的签名,而购车订单上的“月供”也变成了“月租”。

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“第一年车必须挂靠在公司名下。”导购人员强调,全程审批不会超过5分钟。

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“1成首付新车开回家。”2018年9月,李芷(化名)通过“弹个车”平台买了一辆MG名爵豪华版。一年后她发现,自己买的车竟然变成了租的。这是怎么一回事儿呢?

在天猫商城下单后,对方拿过李芷的手机一通操作,李芷就直接通过支付宝交了钱。李芷说,她自始至终没看到合同。

文/本报记者 王浩雄

沈阳最热门商圈彩电塔、东中街、北站/市府,这三个热门商圈中除了小吃快餐,当属饮品店和面包甜点最“吸金”。数据显示,饮品和面包甜点的店面分布共占三大商圈的44.7%。甜点正是女性的最爱,从甜品市场的火热可见沈阳女性消费者市场的快速发展。

有了新的生计,才能确保渔民退得出、稳得住、过得好,从根本上保证他们不再重返“江湖”。人退鱼进、人水和谐,类似长江捕捞村的故事,每天都在发生。新华社记者 肖艺九/摄

平台以违约为由深夜收车

根据截图对比,以前的首付变成了首月租金,月供被改为月租,购车也被改为了租车。合同上的两家公司只有一家盖章,而自己的“签名”同样是电脑大号宋体印上去的,并非亲手签名。

“东北重工业”烧烤虽暂时落后但在门店数量、线上订单量、人均消费三方面均排名第三,可见烧烤仍然在沈阳有着靠前的“江湖地位”。年度人均消费增长最“猛”的餐饮品类当属水果生鲜,正以22.9%的增速迅速“长高”。

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曾有段子戏称,东北重工业其实是烧烤,而辽宁省的烧烤则代表了东北烧烤文化的输出。不过根据美团大数据,我们可以发现“养生派”代表水果生鲜无论是从门店数量还是人均消费都已经“逆袭”烧烤,成为餐饮界“新秀”。数据显示,沈阳水果生鲜店数量占比第二,仅次于小吃快餐店,占据沈阳餐饮品类第二赛道,并且以2.88个百分点的增长,成为沈阳市所有餐饮品类中门店增长最快的一个。

北青报记者通过天眼查查询到,“弹个车”平台属于北京搜车网科技有限公司,曾因为在格式条款中排除消费者解释格式条款的权利、以虚假或引人误解的商品说明、商品标准、实物样品等方式销售商品或服务和虚假悬窗受过行政处罚。该公司在2017年被北京市海淀区列入经营异常名录。

“村里的渔船去年初就已集中回收,禁渔后江里的鱼明显多了、大了,我们退出来是为了让长江休养生息,对子孙后代好。政府也帮渔民转产转业,保障了我们的养老,一举两得。”湖北省宜都市枝城镇白水港村退捕渔民鲁家仁说。

这样的结果与事先的告知大相径庭,有涉嫌欺诈的嫌疑。

“弹个车”一名前导购告诉北青报记者,以前公司会提供培训手册,频繁提及“买车一成首付”“购车成本”等引导性的词语,尽量避免“租车”等词汇。

中闻律师事务所杨建磊律师认为,交易过程本身“以租代购”并没有问题,因为消费者也同意第一年将车牌挂靠在“弹个车”指定公司名下。主要问题是在第一年期满后,车辆、还款等事宜的模糊处理,对消费者存在不公平的行为。消费者认为是买卖关系,实质上公司则认定双方为租赁关系,车主实际缴纳的为租金,所以当车主无力支付租金时,公司有权将车拖走,并有权利要求消费者支付保证金及滞纳金。

北青报记者通过李芷的电话拨通了“弹个车”客服,对方解释称客户签订的合同是“1+3以租代买”的形式,即第一年客户以租车形式进行交易,如果仅完成一年的租约,未履行后三年的分期就要退车,亦是构成违约,公司有权利收车。

在互联网高度发达的今天,线上餐饮经济正如沈阳餐饮市场一样瞬息万变。辽宁省商务厅餐饮业服务处处长王迪在致辞中说,在促进消费升级过程中,优化夜间经济布局及出台扶持政策,将为辽宁餐饮发展带来更大流量,相信在美团的数字生态助力之下,辽宁餐饮业将在数字化转型过程,会得到更大的特色化发展,消费者们也将得到更优质的服务。美团相关负责人表示,将与沈阳餐饮业共同发展,合力迈出互联网新餐饮时代新的一步,借助区域优势,共创美好新餐饮经济。

最终,APP给米先生提供的也是3种选择,“谁愿意一年6万多租这么个车啊,我想着,把余款都给了就算了,也不计较那么多,但是余款竟然高达11万余元,我裸车才13万。”米先生联系到对方以后一细算,余款内还有2万余元利息。米先生说,自己也是因为和销售人员协商,没有选择处理结果,被平台认定为逾期违规。

“当时销售人员给我操作手机,拿走以后前后不到1分钟,就让我交钱。”米先生说,因为当时在支付宝订单上明确看到了“购车订单”“首付”和“月供”等字样,就放心地付了钱,合同首页写得肯定是:购车合同。

销售话术尽量不提租车

美团大数据显示,沈阳线上餐饮消费群体中,女性消费者占比高达60.2%,大幅领先于男性。女性消费者的话语权在线上餐饮市场得到巩固,“她”经济成为餐饮业关注焦点。

据了解,和平区餐饮业历史悠久,老字号云集,发展餐饮业的载体丰富,新晋网红餐厅不断推陈出新,年营业额超200万元餐饮单位200余个,拥有50余个高端餐饮品牌,某大型商超综合体年营业额超50亿元。西塔街入选2019年7月发布的大众点评全国38条“必吃街”之一,成功打破了传统意义上“街”的概念,为年轻消费群体提供24+1小时的休闲娱乐时光。本次颁奖典礼上发布的大众点评“必吃榜”31家必吃餐厅中,有17家坐落在和平区。

“弹个车”在经营过程中,员工在掌握购车者需求、痛点及心理的基础上,利用其地位、专业知识上的优势,将买卖协议变成了租赁协议。

购车一年后变“租的”

水果生鲜店“逆袭”东北小烧烤,人均消费明显“长高”

(图为辽宁省商务厅餐饮服务处处长王迪)

长江捕捞村有56户专业渔民,这次全部退捕上岸,渔船被拆解,政府给予渔民6万元到10万元不等的补偿。村民理事会负责人周良告诉记者,45岁以下的村民大都已外出打工,或在附近工厂工作,像夏明星这样50岁以上的渔民多以打零工度日。

李芷说,当时这名工作人员告诉她,按照规定,车辆首付不能低于3成,所以为了实现交易,第一年要将车放在公司名下,一年后将车过户给李芷。

李芷回忆,某天夜里,“弹个车”平台发来收车通知,称因为她违反合同条约,工作人员将车收走,而她如果想继续开车,就只能接受“弹个车”APP给出的3个选择,一是分期买车,第一年每月承担3198元的月供,直至通过审核后,才能将车过户给李芷,但李芷没有当地户口,所以拒绝了过户;而且根据对方提供的数额加上滞纳金,粗略算下来还要交15万才能买下这辆车。二是全款交付余款,“可如果有钱给全款,余款还要交8万多,9.8万的指导价加上第一年的租金,也变成了12万。”李芷说最不能接受的就是退车,一旦退车,她以前的钱收不回来不说,自己还要担负2万多的违约金。

“等于我6万块钱租了一年车,我上哪租不好啊?”李芷说,同时这几款选择处理方式的细则合同,只有交了钱以后才能看到。正因为她拒绝做出这几种不利自己的选择,平台以逾期违约为由,夜里就将车收走了。

“弹个车”前员工透露

夏明星所在的长江捕捞村渔民作业场所,就在长江新螺段白鱀豚国家级自然保护区内。中国农业农村部近日发布《关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》,约11万条渔船、28万渔民将逐步告别“水上漂”的生活,退捕上岸谋求新生。